<<BACK TOP 
170820 シリーズ1 なぜ?なに?キウイジャム
緑煌めき製法」を利用したキウイジャム。
 「緑煌めき製法」は、生物資源科学科で学習している「課題研究」の中で、生徒たちが試行錯誤を重ね開発したキウイフルーツの加工技術です。この製法で製造したジャムは、果実の持つ「エメラルドグリーン」の色合いを活かすことが可能です。
 今後、シリーズで「緑煌めき製法」についての取組を学校だよりの中で紹介していきます。
 第1回目の今回は、「研究動機」についての紹介です。

平成25年度 キウイジャム試作の様子

 奈古高校のある阿武町は、山口県内最大のキウイフルーツの産地ですが、生産者の高齢化が進み、栽培面積・出荷量ともに減少し、ピーク時の半分に落ち込んでいるという課題を抱えています。
 また、「ヘイワード種」という品種のキウイフルーツは、「エメラルドグリーン」の色合いが魅力の果物ですが、ジャムに加工すると変色し、その魅力もなくなることから加工品の商品化が進んでいませんでした。

これまでのキウイジャム

 このような地域の課題を知る中で、「キウイフルーツの加工技術の確立」が自分たちのできる地域貢献だと考え、平成25年度より研究がスタートしました。
 次回は、「緑煌めき製法」の仕組みについて紹介します。チョキ


2017年08月20日 Sun  by 生物資源科学科
170819 第68回山口県学校農業クラブ連盟大会優秀賞受賞
 7月25日(火)、県立山口農業高校で第68回山口県学校農業クラブ連盟大会が開催されました。本校からはプロジェクト発表Ⅱ類「開発・保全・創造」部門に「地域の特産品づくりを目指して~緑煌めき製法の改良によるキウイジャムの品質及び生産性の向上~」をテーマとして、生物資源科学科3年食品製造専攻の生徒7名が出場しました。
 先輩方の研究を引き継ぎ、道の駅阿武町や企業組合「あぶホームメイド」等、地域の方々と連携しながら取り組んできた研究成果の発表は、とても素晴らしく熱意が伝わるものでした。
 結果は、同部門で優秀賞を受賞しました
 今後もさらなる改良を目指し研究に取り組んでいきたいと思います。



2017年08月19日 Sat  by 農業クラブ活動
170818 長北地区合同読書会参加
 8月10日(木)、萩商工高校で「第12回長北地区合同読書会」が開かれ、本校からは3年生2名、2年次生2名が参加しました。他校は萩商工高校11名、萩高校1名、大津緑洋高校1名の参加があり、各校の教員も含め総勢25名で読書会を行いました。
 今回の作品は、吉本ばなな「ムーンライト・シャドウ」という小説で、作品紹介には「亡くなった恋人との交換と再会を描く喪失と再生の物語」とあります。なかなか手強い作品で、参加した生徒の初読の感想は「よく分からない」というのが正直なところのようでした。


 まずは緊張の自己紹介から始まり、引き続き登場人物や、印象的な一文についての意見交換を行いました。登場人物についての意見交換では「幽霊説」も飛び出し、参加者それぞれの捉え方には興味深いものがありました。


 最後に、グループごとに「読書ボード」を完成させ、作品紹介のキャッチコピーを発表しました


 参加した生徒は、「知らない人の中で緊張した。」「他の人の意見が聞けて楽しかった。」「みんな自分なりに理解していると感じた。」「本の読み方は人によって違うということを実感した。」と話していました。

2017年08月18日 Fri  by 教務 図書だより
170817 奈古高70年史シリーズ第6回 ~昭和30年代後半~ 
 山口県立奈古高等学校は今年度をもって閉校になります。70年の歴史を誇る奈古高校の歴史と思い出を、シリーズで紹介しています。
 第6回は、「昭和30年代後半」を取り上げました。
 昭和36年7月には、夏季休暇を利用して、山口県から高等学校の北海道実習団が派遣されました。本校からは引率教諭と生徒15名が参加し、一行は約2週間現地実習を行いました。参加した生徒は、北海道の広大な自然に驚き、農家に分宿し、大規模な農業を体験しました

北海道実習

 昭和37年2月には、本校の定時制課程の生徒募集が停止され、同年4月から本校に全日制課程が設置されました。全日制課程は、農業科・家庭科・被服科の3科制となりました。なお、家庭科は昭和38年4月に家政科に改称されました。
 また、本校校舎の増改築も進み、昭和38年から昭和39年にかけて新校舎と本館が竣工されました。これらの建物が現在の本校のホームルーム棟と本館です。鉄筋コンクリート3階建の近代的な校舎で、当時の生徒たちにとっては感動的な思い出となったそうです。

新校舎の新築工事の様子


竣工した本館


2017年08月17日 Thu  by HP担当者
170816 部活動紹介 ~美術部~
 本校の部活動を紹介します。  今回は、美術部です。  美術部は、部員数が10人で、放課後を中心に活動しています。この夏季休業中の活動は原則として休止しています。  活動は主に、学校祭に展示する作品の制作です。  写真は、昨年度展示された作品です。
昨年の学校祭での作品
 本年度も新たな作品に取り組んでおり、6月,7月には、部員一人ひとりに与えられたテーマに沿った作品を、熱心に描いていました。
 11月19日(日)の学校祭にお越しいただき、完成作品をご覧ください。

2017年08月16日 Wed  by 部活動
      
合計:258537 今日:90 昨日:323
〒759-3622
 山口県阿武郡阿武町奈古
         2968-1
 TEL:(08388)2-2333
 FAX:(08388)2-2123
総合情報

※ページを閲覧するためには
Adobe Readerが必要です。
最新記事一覧