お知らせ 

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学校だより
270330 教室棟外壁改修工事 ほぼ終了
11月から行われていました、教室棟外壁改修工事がほぼ終わり、すべての足場が撤去され、新築のようにきれいな外観が姿を現しました。

工事にあたられた業者の皆様、大変ありがとうございました。50年前の東京オリンピックの前後に建てられた建物とは思えないようです。



2015年03月30日 Mon  by 校長室
270327 マーマレードの製造実習
昨日3月26日には、生物資源科学科1年生の食品製造の総合実習で、マーマレードの製造を行いました。

マーマレード・・・かんきつ類の果実を原料としたもので、かんきつ類の果皮の切片が均一に入っているものをいいます。

奈古高校のマーマレード
・・・原料夏みかん

夏みかん地域特産品として、萩・阿武地域で多く栽培されています。
奈古高校では、酸味が強く青果で販売すると安価なため、加工食品としての利用を考えて、夏みかんマーマレードをかつて開発しました。
酸(クエン酸)、ペクチンを多く含んでおり、香りが良いのも特長です。

製造工程
原料の夏ミカン→水洗い→四つ割→はく皮→①外果皮と②果肉・内果皮とに分けて別々の工程へ
①外果皮→細切り→水煮→水さらし→③調整果皮→
②果肉と内果皮→水煮→裏ごし→④ペクチン汁→
③と④さらに砂糖を合わせて加熱・濃縮→計量・瓶詰→殺菌→製品完成

3/26の実習では、外果皮の細切りまでを行いました。なかなか集中力のいる作業です。お疲れ様でした。


2015年03月27日 Fri  by 生物資源科学科
270327 仮入学
本日3月27日(金)8時半から、奈古高校では仮入学を実施しました。

新入生の皆さん及び保護者の皆様、合格おめでとうございます

奈古高校において、夢を志に高め実現しましょう

仮入学の説明では、中学校までの義務教育とは異なる高等学校の規定や取り組み方等についての説明がありました。



2015年03月27日 Fri  by 学校行事 PTA行事 同窓会行事
270326 JAあぶらんど萩広報誌2015年3月号の表紙を飾る
JAあぶらんど萩広報誌2015年3月号(Vol.108)の表紙に、奈古高校生物資源科学科の「農業振興表彰」の時の様子が紹介されています。
JAあぶらんど萩様の御配慮で本校に広報誌をお届けいただきました。ありがとうございました。
表紙

紹介記事

ジャムづくりの会「あぶホームメイド」結成の記事


2015年03月26日 Thu  by 校長室
270325 奈古高校でも桜が開花
サクラにちなんだ俳句を紹介します。

さまざまのこと思ひ出すかな芭蕉

奈古高校でも、維新館(松下村塾の同寸復元家屋)の裏手にある2本の桜が咲き始めました。


2015年03月25日 Wed  by 校長室
      
合計:48511 今日:6 昨日:85
〒759-3622
 山口県阿武郡阿武町
      奈古柳橋2968-1
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